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  1. #1

    Calidad de la comida en las instalaciones de la GC?

    Realmente me he sorprendido al leer la noticia: La AUGC denuncia la mala calidad del comedor de la residencia universitaria duque de Ahumada, explotado por una empresa de la que ignoran el mtodo de seleccin y que ofrecen alimentos "difcilmente comestibles". "Los alimentos estn en mal estado muchas veces y la fruta magullada, con mal aspecto y sabor desagradable, llegando a encontrarse en ocasiones invadida por insectos", explican.

    "Asimismo hay platos mal preparados, carnes y pescados crudos, verduras sin terminar de cocer, ensaladas congeladas (de das anteriores, hasta el punto de encontrar hielo en algunas de ellas)", delatan. "Adems, los mens se distribuyen de forma desequilibrada y las cantidades son insuficientes para cubrir las necesidades de una persona adulta media, llevando a los residentes a necesitar complementar el servicio de comedor con alimentos comprados", prosiguen desde la AUGC.

    Cmo es realmente la comida de la residencia universitaria y de las academias de Valdemoro y Baeza?
    Si alguien tiene experiencia de primera mano, podra darme su opinin?

    http://www.elmundo.es/madrid/2014/05...9108b4571.html

  2. #2
    Eso me recuerda a esto:




    Condenados tres militares por robar dinero de las comidas de estudiantes


    Los jueces imponen hasta dos aos y medio de crcel a los mandos que se quedaron con fondos de una residencia universitaria de Sevilla





    REYES RINCN Sevilla 6 FEB 2014 - 00:03 CET2

    Fachada de la residencia San Hermenegildo de Sevilla. / JULIN ROJAS





    El Tribunal Central Militar ha condenado a penas de entre dos aos y tres meses y dos aos y medio de crcel a tres responsables de una residencia militar universitaria de Sevilla por quedarse con dinero destinado a las comidas de los estudiantes. Los mandos condenados son Francisco Muoz, coronel hoy retirado y ex director del centro, la residencia San Hermenegildo de Sevilla; el comandante en reserva Antonio Palmero, que durante aos ejerci como administrador; y el subteniente Francisco Carlos de Borromeo Moya. El tribunal ha condenado tambin a un ao y nueve meses de prisin a los dos proveedores que suministraban la comida a la residencia, mientras que ha absuelto a otros tres militares exrresponsables del centro.
    Un coronel, un comandante y un capitan quedan absueltos
    Los jueces consideran a los mandos condenados culpables de un delito continuado contra la hacienda militarconsistente en falsificar albaranes a favor de los proveedores de la comida que se serva a los estudiantes, hijos y nietos de militares. Los empresarios cobraban por alimentos que no suministraban, pero, a cambio, daban bajo cuerda jamones y botellas de ron y whisky a los responsables del centro. El caso se destap en 2010, despus de que algunos padres de estudiantes llevaran al Ministerio de Defensa las quejas de sus hijos por la escasez y mala calidad de los alimentos que les daban en la residencia.
    Segn las denuncias de los jvenes, desde 2005 las raciones que les servan en el comedor haban ido menguando e incluso les llegaron a dar alimentos en mal estado. “Pasbamos hambre y no es una manera de hablar. Llegabas al comedor, te daban dos patatas y media y cuando pedas ms, te contestaban que no haba”, cont en su da uno de los antiguos residentes que declar como testigo ante el juzgado. Algunos jvenes que se quejaron de la situacin ante los responsables del centro fueron expulsados. Cuando el ministerio tuvo conocimiento del caso descabez a los gestores de la residencia, ubicada en la avenida de la Borbolla, y puso el tema en manos de la Justicia Militar.
    El tribunal impone un ao y nueve meses de crcel a dos proveedores

    El fiscal lleg a pedir para los militares hasta 21 aos de prisin, aunque durante el juicio, que se celebr en diciembre, rebaj su peticin a condenas de entre dos y cinco aos de crcel. Finalmente, por los delitos contra la hacienda militar el tribunal ha impuesto a los mandos condenados dos aos y tres meses de prisin. Al coronel Muoz y al comandante Palmero, los jueces les consideran tambin culpables de un delito continuado de deslealtad por el que les condena a otros tres meses de crcel. En el auto de procesamiento, el juez cifr en 299.602 euros el dinero defraudado, pero el tribunal ha rebajado esta cifra a 92.723 y ha condenado a los tres mandos a devolverlos (cada uno de ellos debe hacer frente a 30.907 euros).
    Los procesados

    El Tribunal Central Militar juzg en diciembre a seis militares acusados de deslealtad y un delito contra la hacienda militar por quedarse con dinero de la residencia universitaria que gestionaban.
    El fiscal peda penas de hasta 21 aos de crcel, aunque las rebaj a entre dos y cinco aos. El tribunal ha absuelto a tres mandos y ha condenado a otros tres: el coronel Francisco Muoz, el comandante Antonio Palmero y el subteniente Carlos de Borromeo Moya.
    Tambin ha condenado a dos empresarios proveedores de alimentos que se servan en la residencia.


    Los dos empresarios que se pusieron de acuerdo con los militares para facturar productos que nunca se entregaron a la residencia, Fernando Marn y Manuel Rosso, han sido declarados culpables de un delito continuado de falsedad en documento mercantil. Adems de una pena de un ao y nueve meses de prisin, los jueces les han impuesto una multa de 3.000 euros.
    Los tres militares absueltos son Sebastin Clavijo, coronel retirado y ex director de la residencia; Jos Maestre, comandante tambin retirado y exadministrador del centro; y Manuel ngel Martn, capitn en reserva y antiguo jefe de alimentacin de San Hermenegildo. Los tres estaban acusados de los mismos delitos continuados contra la hacienda militar y de deslealtad, pero el tribunal no ha encontrado pruebas contra ellos.


  3. #3
    Stark
    Guest
    Os recomiendo la Residencia de la Comandancia de Navarra , habitaciones reformadas , comida bien , situada en el centro .

  4. #4
    Hombre. No tengo ni pajolera idea de cmo se come y de la supuesta calidad en las comidas por esos centros de vuestra historia; pero desde que el mundo es mundo lo importante es el hambre. No hay pan duro para el hambre de cuatro das.
    No voy a discutir nada ni a juzgar lo dicho; solo quera meter una “circunstancia perifrica” que s he observado en sitios que se pueden asemejar a los que estis hablando.
    Por un lado hay que tener en cuenta de donde y en qu cantidad viene el dinero destinado a dar de comer al personal; as que habra que conocer cunto se asigna a cada persona. Lo que el Estado asigna creo que es una chorrada, basndose en que nunca come la totalidad del personal al que se le asigna la manutencin. Cosa distinta sera analizarlo y juzgarlo si son contratas y que gastos de explotacin tienen gratis ( agua, luz, reparaciones del local, etc)
    Pero hay otras cosas a tener en cuenta. Me refiero a lo que el personal pueda entender por “buena” o “mala” comida. Para un servidor, un simple bocata de calamares supone un manjar; y si hablamos del humilde huevo frito ya no digo nada; es “bocato di cardinale”.
    La condimentacin? Eso tambin es muy subjetivo. A unos les gustan las cosas de una manera y a otros todo lo contrario; as que lo que para unos pudiera ser fabuloso y exquisito, a otros les parecer un crimen. Todo depende.
    Supongo y sospecho, que detrs de todo esto hay intereses econmico empresariales y algo de rencores y rencillas profesionales.

    PD. En Navarra siempre se come bien; ya sea en residencias o en la tasca del Iruategui ( que dicho de paso es un poco guarreras)

  5. #5
    Comandante
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    BOE 03/03/2018: Anuncio de licitacin de: Direccin General de la Guardia Civil. Objeto: Servicio de cafetera y comedor en la Academia de Guardias y de Suboficiales de la Guardia Civil de Baeza (Jan).

    https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-B-2018-13029
    https://contrataciondelestado.es/wps...ml?MOD=AJPERES

  6. #6
    Moderador Avatar de Edmond
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    14 abr, 09
    Ubicacin
    Castillo de If. . .
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    En el bar de la Comandancia de Sevilla. Fenomenal!!!

  7. #7
    Comandante
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    Al menos 33 afectados por una posible intoxicacin alimentaria en la Academia de Baeza

    Al menos 33 personas han sido atendidas en el centro de salud del municipio de Baeza con sntomas leves de un mismo cuadro clnico --vmitos, diarrea y fiebre baja--, y que tienen en comn, segn las encuestas realizadas, haber ingerido alimentos en la Academia de la Guardia Civil de la citada localidad jiennense.

    Tcnicos del servicio provincial de Salud Pblica se han desplazado hasta Baeza para realizar las encuestas a las personas afectadas que marca el mencionado protocolo, as como se han visitado las instalaciones de la cocina de la Academia de la Guardia Civil para realizar la trazabilidad a los alimentos que se han servido en las ltimas 48 horas en este comedor. En concreto, se han analizado las comidas que se han servido en este comedor desde el almuerzo del pasado jueves, 3 de mayo hasta el almuerzo del viernes, 4 de mayo, con el objetivo de identificar el foco de esta alimentacin sanitaria.

    http://www.europapress.es/andalucia/...505203556.html

  8. #8
    Yo como en Valdemoro por 5.10€ de vez en cuando (2 primeros y 2 segundos a elegir, pan, postre y bebida) y no tengo queja. Si eres muy exquisito, pues te vas a un restaurante y seguro que comes mejor, pero ser por otro precio.

  9. #9
    Comandante
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    21 abr, 09
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    Anuncio de licitacin de: Academia de Guardias y de Suboficiales de la Guardia Civil. Objeto: Prestacin y explotacin del servicio de cafetera y comedor en la Academia de Guardias de la Guardia Civil de Baeza (Jan).

    https://www.boe.es/diario_boe/txt.ph...E-B-2023-31059
    https://contrataciondelestado.es/wps...df?MOD=AJPERES

  10. #10

    Ganar...

    Seguramente ganar Linafood, con sus dos buenos Mercedes y el cordn de oro.

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